Categories
Tip làm đẹp

Ăn hạt sen có tác dụng gì? Những công dụng bất ngờ từ hạt sen mới nhất

Sen – Từ ngàn đời nay đã được xem là biểu tượng văn hóa không thể tách rời đối với người Việt. Cây sen nói chung và hạt sen nói riêng có những công dụng dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiều người biết đến hạt sen là thế, nhưng không phải ai cũng biết ăn hạt sen có tác dụng gì? Cũng như cách chế biến ra sao để giữ được đúng hương vị?

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen có gì mà thần kỳ đến thế?

Trong Đông Y, hạt sen được ví như “thần dược” nhờ sở hữu nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tìm hiểu được hàm lượng dưỡng chất giàu có trong mỗi gram hạt sen là chìa khóa để giải mã được cho câu hỏi “ăn hạt sen có tác dụng gì?”.

Thành phần dinh dưỡng của hạt sen có gì mà thần kỳ đến thế?
Thành phần dinh dưỡng của hạt sen có gì mà thần kỳ đến thế?

Hạt sen có chứa những dưỡng chất thiết yếu như: tinh bột, chất đạm, chất béo, một số vitamin và khoáng chất. Trong hạt sen có các loại vitamin B2, natri, kali, canxi, magie, phốt pho… Và đặc biệt, hạt sen hoàn toàn không chứa cholesterol, rất có lợi cho sức khỏe.

Ăn hạt sen có tác dụng gì?

Với rất nhiều các dưỡng chất dinh dưỡng chúng tôi đã đề cập ở trên, hạt sen có rất nhiều công dụng. Vậy ăn hạt sen có tác dụng gì?

Hạt sen giúp cung cấp năng lượng

Hạt sen có thể dùng dưới cả 2 dạng: tươi và khô. Đối với hạt khô sẽ chứa 89 calo trong mỗi 100 gram, và hạt tươi là 372 calo. Nhờ có carbohydrate và protein chứa bên trong hạt sen nên khi ăn bạn có thể được cung cấp nguồn năng lượng tức thời cho cơ thể. Hạt sen có thể được xem như một món ăn vặt rất có lợi cho sức khỏe và tiện lợi, dễ dàng mang theo bên mình.

Hạt sen giúp đẩy lùi quá trình lão hóa

Các chất dinh dưỡng có trong hạt sen có chức năng làm trẻ hóa các tế bào da. Chúng chứa rất nhiều vitamin và enzyme với tác dụng đẩy mạnh phục hồi lượng protein bị thiếu. Đặc biệt là collagen, đây là loại protein rất quan trọng đối với việc giữ làn da luôn tươi trẻ.

Các chất dinh dưỡng có trong hạt sen có chức năng làm trẻ hóa các tế bào da
Các chất dinh dưỡng có trong hạt sen có chức năng làm trẻ hóa các tế bào da

Hạt sen có lợi cho sức khỏe răng miệng

Với các đặc tính chống viêm tự nhiên như kaempferol và flavonoid, hạt sen cực kỳ có ích cho răng miệng. Do đó, khi kết hợp sử dụng hạt sen trong chế độ ăn uống, các vấn đề về răng miệng sẽ được cải thiện.

Hạt sen giúp chữa đau đầu

Vị ngọt trong hạt sen đã được chứng minh mang lại tác dụng an thần vô cùng hiệu quả. Với các chất như gluxit, protit, các vitamin nhóm B, nhóm C chứa nhiều trong hạt sen cũng mang lại công dụng tương tự. Hạt sen được khuyên dùng cho những trường hợp đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu.

Vị ngọt trong hạt sen đã được chứng minh mang lại tác dụng an thần
Vị ngọt trong hạt sen đã được chứng minh mang lại tác dụng an thần

Công dụng của hạt sen đối với từng đối tượng

Với lượng dinh dưỡng giàu có, hạt sen mang đều nhiều tác dụng thần kỳ, đảm bảo dùng được cho mọi đối tượng.

Hạt sen có lợi cho sức khỏe của người lớn tuổi

Các thành phần glicozit và mùi hương có trong hạt sen có tác dụng an thần cao. Sau khi sử dụng hạt sen, cơ thể sẽ tăng việc bài tiết insulin, cung cấp lượng 5-hydroxytryptamine giúp dễ ngủ hơn.

Hạt sen có lợi cho sức khỏe của người lớn tuổi
Hạt sen có lợi cho sức khỏe của người lớn tuổi

Với các dưỡng chất kể trên, hạt sen còn có tác dụng với các triệu chứng về suy nhược thần kinh. Các triệu chứng đó có thể là nhức đầu, mất ngủ, hoa mắt, trí nhớ kém, tinh thần mệt mỏi… Hầu hết tình trạng này đều có thể gặp ở nhiều lứa tuổi khác nhau, đặc biệt là người lớn tuổi.

Các món ăn từ sen sẽ giúp bình dưỡng tâm khí cho người già, giảm thiểu các triệu chứng nêu trên vô cùng hiệu quả.

Hạt sen với các công dụng tốt cho trẻ em

Bạn có thể tăng cường sử dụng hạt sen trong thực đơn của trẻ để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết. Hạt sen chứa rất nhiều canxi, điều này vô cùng có ích cho việc phát triển xương và răng của các bé. Ăn hạt sen cũng tương tự như việc cho trẻ uống sữa để xương chắc khỏe và giúp bé cao lớn hơn.

Ngoài ra, hạt sen còn giúp các bé tăng cảm giác thèm ăn và cực kỳ tốt cho tiêu hóa của trẻ. Với hàm lượng chất làm se tự nhiên có nhiều trong hạt sen, giúp mang lại cảm giác ngon miệng.

Điều này giúp hỗ trợ chứng biếng ăn ở trẻ đã được các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh. Các vitamin và khoáng chất trong hạt sen còn giúp hạn chế các triệu chứng tiêu chảy, nôn mửa, khó tiêu, từ đó giúp tăng cường hệ tiêu hóa cho bé.

Tăng cường sử dụng hạt sen trong thực đơn để bổ sung các chất dinh dưỡng
Tăng cường sử dụng hạt sen trong thực đơn để bổ sung các chất dinh dưỡng

Không chỉ dừng lại ở việc chế biến hạt sen thành các món chính, bạn có thể hoàn toàn thực hiện các món ăn vặt từ hạt sen cho bé. Điều này giúp các bé thích thú hơn và còn đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ. Các món ăn như chè hạt sen, mứt hạt sen, hạt sen sấy khô là các gợi ý vô cùng lý tưởng.

Hạt sen cùng các lợi ích dành cho phụ nữ mang thai

Đây được xem như một vị thuốc an thai cực kỳ tốt dành cho các mẹ bầu. Việc sử dụng hạt sen giúp mẹ bầu hạn chế các trường hợp động thai, sảy thai do quen dạ.

Các mẹ bầu có thể nấu cháo gạo nếp hạt sen dùng cùng rễ cây gai, dùng mỗi tháng một lần để ổn định thai nhi, bổ sung dinh dưỡng cho em bé. Các bạn cũng có thể nấu cháo gà hạt sen, hoặc tán mịn củ mài cùng hạt sen làm nước uống cũng rất tốt cho thai kỳ nhé!

Với các thành phần dinh dưỡng phong phú được đề cập rất nhiều ở trên, việc mẹ bầu sử dụng hạt sen sẽ giúp phát triển trí não cho bé. Điều đó sẽ giúp hình thành tư duy cho trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Ngoài ra, ăn hạt sen còn giúp ngăn ngừa các khuyết tật về ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.

Hạt sen cùng các lợi ích dành cho phụ nữ mang thai
Hạt sen cùng các lợi ích dành cho phụ nữ mang thai

Việc sử dụng hạt sen còn giúp mẹ bầu ổn định đường huyết và tim mạch trong suốt quá trình mang thai. Trong hạt sen chứa nhiều vitamin B, chất xơ, ít calo sẽ giúp các mẹ giảm bớt lượng đường trong máu. Nhờ đó có thể phòng tránh bệnh tiểu đường trong thai kỳ. Hàm lượng natri thấp cùng hàm lượng magie cao cũng là một tỉ lệ lý tưởng cho hệ tim mạch mẹ bầu.

Những lưu ý khi sử dụng hạt sen trong thực đơn hằng ngày

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào là thế, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý khi sử dụng hạt sen. Nếu không sẽ gây ra một vài phản ứng không tốt cho cơ thể của bạn. Việc hiểu rõ các lưu ý khi sử dụng hạt sen cũng quan trọng không kém việc tìm hiểu ăn hạt sen có tác dụng gì.

Những lưu ý khi sử dụng hạt sen trong thực đơn hằng ngày
Những lưu ý khi sử dụng hạt sen trong thực đơn hằng ngày
  • Không nên sử dụng hạt sen khi hệ tiêu hóa kém. Khi bị đầy bụng, khó tiêu, táo bón, bạn nên hạn chế sử dụng hạt sen.
  • Không bỏ tâm sen khi sử dụng với mục đích điều trị mất ngủ.
  • Không sử dụng tâm sen tươi vì có thể gây ngộ độc.
  • Cẩn thận khi dùng tâm sen nếu có các bệnh về tim mạch. Hàm lượng alkaloid cao sẽ tác động lực mạnh và gây ảnh hưởng đến tim. Các bệnh nhân bệnh tim chỉ nên sử dụng hạt sen đã bỏ tâm. Hoặc tốt hơn hết là nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
  • Không lạm dụng việc sử dụng hạt sen liên tục trong một khoảng thời gian dài. Điều này có thể gây rối loạn nhịp tim cũng như rối loạn hormone giới tính của cả nam và nữ. Các trường hợp như rối loạn kinh nguyệt, giảm ham muốn ở cả hai giới có thể xảy ra nếu sử dụng hạt sen quá nhiều.

Qua bài viết trên, chúng tôi đã cố gắng cung cấp những thông tin cần thiết xoay quanh việc ăn hạt sen có tác dụng gì. Tùy theo nhu cầu của mình mà bạn hãy lựa chọn những phương pháp sử dụng hạt sen phù hợp nhé.

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh! Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo trên website https://seoulspa.vn để cập nhật cho mình nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!

Từ khóa: Ăn hạt sen có tác dụng gì? Những công dụng bất ngờ từ hạt sen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *